Tabela produktów niewskazanych i wskazanych przy stosowaniu diety antyhistaminowej1.

Etap 1

Grupa produktówProdukty niewskazaneProdukty dozwolone
ZbożaPszenica, pieczywo na drożdżach. Zaleca się dietę eliminującą glutenOwies, żyto, orkisz, ryż, proso, gryka, amarantus, komosa ryżowa, kasza jaglana, płatki jaglane, 
NabiałSery długodojrzewające i pleśniowe, oscypek
sery żółte
Jogurt naturalny, ser twarogowy, serek wiejski, ser Mozzarella, ser Tylżycki, ser ricotta
MięsoKonserwy mięsne, kiełbasy, wędliny, przetwory wędzone, wędliny długodojrzewające np. szynka parmeńska/salami, podrobyWołowina, kurczak, indyk, królik
RybyMałże, krewetki, ryby marynowane i konserwy, przetwory wędzone, makrela, śledź, tuńczyk, sardele, anchoisDorsz, pstrąg, sandacz, mintaj, miruna, sola, łosoś
Warzywa i owocePomidor, bakłażan, szpinak, kapusta kiszona, ogórek kiszonyZiemniaki, ogórek, papryka, marchew, pietruszka, seler korzeniowy, buraki, cebula, czosnek, szparagi, por, seler naciowy, cukinia, dynia, groszek, kapusty, kalafior, brokuł, kalarepa,  sałata, cykoria, rukola, roszponka pieczarki
OwoceTruskawki, ananas, papaja, owoce cytrusowe, kiwi, maliny, gruszkaBorówki, porzeczki, czarne jagody, wiśnie, brzoskwinie, morele, nektarynki, jabłko, banan, mango, melon, rabarbar, khaki, liczi
Orzechy i nasionaOrzechy ziemne, włoskie, laskowe, nerkowce, brazylijskie, pinii, makadamia, pekan, Migdały, kokos, pestki dyni, nasiona słonecznika, mak

*pogrubione- wykluczenie z diety na okres etapu 1