Soki owocowe,które mogą przyczyniać się do obniżenia cukru:

• sok grejpfrutowy
• sok z czarnej porzeczki
• sok z aronii
• soki warzywne

Zasady picia soków :

• traktuj je jako mikro posiłek
• nie wypijaj więcej niż 2 małe szklanki dziennie
• sprawdzaj skład – czy nie są dodatkowo dosładzane!

Ciekawostka fakt – 300 ml soku pomarańczowego/grejpfrutowego to ok 30g węglowodanów tyle samo co 1 kromka chleba razowego

Przykłady śniadań wytrawnych + 300 ml soku owocowego :

np. 300 ml soku grejpfrutowego lub pół na pół z pomarańczowym lub w.w

1. Szakszuka z 3 jaj, z dodatkiem warzyw
2. Muffiny jajeczne z szynką odrobiną sera. warzywne dodatki
3. Placuszki twarogowe:

(przepis na 4 placki)

• 120 g tłustego twarogu
• 30 g zblendowanych płatków owsianych/ lub mąka owsiana
• 1 całe jajko
• 25 ml mleka/napoju roślinnego
• sos owocowy z owoców z niskim ig np.zmiksowane maliny, truskawki

5. Sałatka z pomidora mozzareli ogórka + 100 g ryba wędzona (makrela, łosoś)

6. 130 g twarogu tłustego + warzywa (pomidor, ogórek, rzodkiewka, szczypiorek) + jogurt naturalny

7. Sałatka z grejpfrutem i twarogiem ( szpinak, roszponka, grejpfrut czerwony, twaróg, pestki słonecznika + dressing: sok z grejpfruta, oliwa z oliwek ocet balsamiczny, odrobina miodu, sól pieprz