Zalecenia w diecie lekkostrawnej

• Należy pić od półtora do dwóch litrów wody dziennie, najlepiej pomiędzy posiłkami. Dla osób
• Należy zrezygnować z potraw smażonych i tłustych.
• Odpowiedni sposób przyrządzania potraw to: gotowanie, gotowanie na parze, pieczenie w piekarniku, duszenie, grill, opiekanie na ruszcie, podgrzewanie w kuchence mikrofalowej, , przyrządzanie w sosie własnym lub w papilotach.
• Należy unikać potraw powodujących powstawanie nadmiernej ilości gazów jelitowych: suchych nasion roślin strączkowych, bobu, kapusty, kalafiora, brokułu, cebuli, pora, szparagów, gruszek, czereśni, piwa, wody gazowanej.
• Należy unikać produktów wywołujących nadmierną fermentację w jelitach, zawierających: laktozę (mleko słodkie, mleko skondensowane, mleko w proszku, zabielacze do kawy), fruktozę (miód, słodkie soki owocowe bogate w fruktozę) i sorbitol (sok jabłkowy, gruszkowy, winogronowy).
• Można dowolnie stosować łagodne przyprawy i zioła aromatyczne. Sól można spożywać w porcji do 1 łyżeczki dziennie (6g).
• Jeżeli poczucie głodu pozostaje po spożyciu posiłków, należy pić delikatną herbatę niesłodzoną lub jeść warzywa, w formie ugotowanej, zupy, przecieru, musu lub soku wielowarzywnego.
• Cukier powinien być wyeliminowany lub mocno ograniczony. Powinno się unikać cukru, konfitur, dżemu, miodu, czekolady, kakao, słodyczy i lodów.
• Posiłki należy spożywać powoli i starannie przeżuwać.
• Posiłki powinny być spożywane regularnie (od 4 do 5 dziennie), bez dodatkowego dojadania pomiędzy wyznaczonymi godzinami.
• Aby wspomóc przemianę materii zaleca się min. 30 minut aktywności dziennie lub 3-4 razy w tygodniu godzinną aktywność, w dowolnej formie.